Rezept Reha Staffel 1, Folge 20: Gefülltes Schweinefleisch vom Grill

In dieser Folge liebt die Stevens-Familie Opas gegrilltes Rezept für gefülltes Schweinefleisch. Sie füllen eine Schweinelende mit Chorizo-Wurst und wickeln sie in Speck ein, bevor sie mit dem Kochen beginnen. Aber Opa hat hohe Cholesterin- und Herzprobleme, deshalb müssen sie einen gesünderen Weg finden, um ihr Lieblingsgericht zuzubereiten. Mit mehr als 1800 Kalorien und einem… Read More »

Rezept-Reha Staffel 1, Folge 21: Brownies

In dieser Folge liebt die Familie Wolff ihr Brownie-Rezept, das mit Schokolade, Butter und Zucker beladen ist. Aber Papa hat einen hohen Cholesterinspiegel und Diabetes tritt in seiner Familie auf, deshalb brauchen sie eine gesündere Option. Mit mehr als 400 Kalorien pro Portion braucht dieser süße Liebling der Familie eine Überarbeitung. Die Köche Laura Vitali… Read More »

Chef Richard’s Sweet Potato und Apple Noodle Kugel

Für 6 Personen Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 45 Minuten Zutaten: Für die Süßkartoffelmischung: • 3 Tassen geriebene Süßkartoffeln, ca. 1 große Süßkartoffel • 2 Äpfel, entkernt, geschält und gerieben • 2 Esslöffel Kokosöl • ¼ Tasse Aprikosenkonserven mit reduziertem Zuckergehalt • 1 Esslöffel Vanilleextrakt • 3 Esslöffel Agave • 2 Esslöffel Honig Für die Nudeln:… Read More »

Recipe Rehab Staffel 1, Folge 24: Blue Bacon Burgers

In dieser Folge liebt die Familie Stillings ihr süßes Rezept für blaue Speckburger. Sie verwenden fettes Fleisch, über einem Pfund Speck, Speckfett und jede Menge Blauschimmelkäse. Mit mehr als 1200 Kalorien und einer Tonne Fett braucht dieses Gericht eine Überarbeitung. Die Chefs Govend Armstrong und Scott Leibfried versuchen herauszufinden, wer ihr Rezept rehabilitieren und nahrhafter… Read More »

Rezept-Reha Staffel 1, Folge 23: French Toast

In dieser Folge liebt die Familie Allen ihr französisches Toastrezept, das mit Zucker, Butter und Frischkäse beladen ist. Da Diabetes in ihrer Familie vorkommt, brauchen sie eine gesündere Option. Mit mehr als 700 Kalorien und 33 Gramm Zucker pro Portion muss dieser süße Morgenschmaus neu gestaltet werden. Die Köche Laura Vitali und Calvin Harris kämpfen… Read More »